Forretningsidé

Vi skal bli Norges beste skole innen restaurant- og matfaget

• Våre elever skal gjennom tett oppfølging og undervisning bestå alle eksamener.

• Vi skal ha en høy servicegrad ovenfor våre kunder: elevene, bedriftene og det offentlige.

• Våre elever skal være våre beste markedsførere.

• Vi skal legge stor vekt på kunnskap og være spydspissen innenfor temabasert undervisning.

• Vi skal holde høyt faglig nivå, både praktisk og teoretisk.

• Vi skal bruke nettkanaler i undervisning aktivt og profesjonelt.

• Vi skal løfte kokk- og servitørfaget til glede for elevene, bransjen og den offentlige skolen.